فني معدات مطبخ

سيتركز فني معدات المطبخ على صيانة وإصلاح معدات المطبخ لضمان سير العمليات بسلاسة في المطاعم ومؤسسات الطعام. ستعمل عن كثب مع الفرق الطهو، لضمان أن جميع الأجهزة المطبخية تعمل بشكل مثالي وجاهزة للاستخدام، مما يؤثر مباشرةً على جودة إعداد الطعام والخدمة.

المسؤوليات الرئيسية:

• إصلاح معدات المطبخ التجارية عبر جميع منافذ المطاعم.
• استكشاف الأخطاء وإصلاحها أو استبدال المكونات المعطلة مثل الترموستات، عناصر التسخين، المحركات، الصمامات، المضخات، المستشعرات، ولوحات التحكم.
• أداء الصيانة الوقائية على معدات المطبخ التجارية.
• تشخيص وإصلاح الأعطال الكهربائية والميكانيكية والمتعلقة بالغاز.
• الحفاظ على سجلات الخدمة والإبلاغ عن المشكلات المتكررة.
• الاستجابة بسرعة لنداءات الأعطال الطارئة.