مدير العمليات

ملخص الدور

سيقود مدير العمليات الأداء التشغيلي من البداية إلى النهاية لقطاع الأغذية عبر أسواق الشرق الأوسط، مع تركيز قوي على كفاءة سلسلة التوريد، والتحكم في التكاليف، ومستويات الخدمة، والامتثال. تقع هذه الوظيفة في دبي وتعمل بشكل وثيق مع الشراء، والتصنيع في أوروبا، واللوجستيات، والمبيعات، والشركاء الإقليميين لضمان عمليات سلسة وقابلة للتوسع.

تتطلب هذه الوظيفة مشغلًا عمليًا يتمتع بخبرة قوية في سلاسل توريد الأغذية، والتوزيع الإقليمي، والعمليات متعددة البلدان.

المسؤوليات الرئيسية

العمليات وسلسلة التوريد

• امتلاك العمليات اليومية عبر التوريد، وتخطيط الإنتاج، وإدارة المخزون، والتخزين، والتوزيع.
• تصميم وإدارة تدفقات سلسلة التوريد بكفاءة عبر أسواق الشرق الأوسط، بما في ذلك الواردات، والصادرات، والتوزيع في السوق.
• ضمان مستويات المخزون المثلى لتحقيق التوازن بين التوفر، والانتعاش، ورأس المال العامل.
• قيادة تخطيط الطلب والتنبؤ بالتنسيق مع فرق المبيعات والتجارة.
• إدارة العلاقات مع الموردين، ومقدمي الخدمات اللوجستية، والموزعين.
• دفع مبادرات التحسين المستمر لتقليل التكاليف، والهدر، وأوقات الانتظار.

صناعة الأغذية والامتثال للجودة

• ضمان الامتثال الكامل لمتطلبات سلامة الأغذية، والجودة، والتنظيم عبر جميع الأسواق التشغيلية (مثل قواعد البلديات المحلية، ومعايير مجلس التعاون الخليجي، وتنظيمات الواردات/الصادرات).
• الإشراف على عمليات ضمان الجودة، والتدقيق، والإجراءات التصحيحية.
• العمل بشكل وثيق مع فرق ضمان الجودة والتنظيم للحفاظ على الشهادات والموافقات.

العمليات الإقليمية (الشرق الأوسط)

• تنسيق العمليات عبر عدة دول في الشرق الأوسط، مع التكيف مع اللوائح المحلية ومتطلبات السوق.
• دعم مبادرات دخول السوق أو التوسع من خلال إعداد هيكل سلسلة التوريد والعمليات.
• العمل كنقطة اتصال تشغيلية للشركاء والموزعين الإقليميين.

الإدارة المالية والأداء

• امتلاك الميزانيات التشغيلية والتحكم في التكاليف، بما في ذلك تكاليف اللوجستيات، والتخزين، والإنتاج.
• تتبع وتقرير مؤشرات الأداء الرئيسية مثل مستوى الخدمة، وOTIF، ودورات المخزون، والهدر، وتكلفة الوحدة.
• تحديد المخاطر وتطوير خطط التخفيف المتعلقة باضطرابات التوريد، وقيود السعة، أو التغيرات التنظيمية.

قيادة الفريق والتعاون عبر الوظائف

• قيادة وتطوير فريق العمليات وسلسلة التوريد.
• العمل بشكل وثيق مع فرق المبيعات، والتسويق، والمالية، والإدارة العليا لتوافق القدرات التشغيلية مع الأهداف التجارية.
• تأسيس إجراءات تشغيل قياسية واضحة ومعايير أداء عبر العمليات.

المؤهلات والخبرة

• درجة البكالوريوس في سلسلة التوريد، أو إدارة العمليات، أو الهندسة الصناعية، أو مجال ذي صلة.
• 8-12 عامًا من الخبرة في وظائف العمليات وسلسلة التوريد ضمن صناعة السلع الاستهلاكية سريعة التداول أو خدمات الأغذية.
• خبرة مثبتة في إدارة سلاسل التوريد الإقليمية عبر الشرق الأوسط.
• معرفة قوية بتصنيع الأغذية، وسلسلة التبريد (حيثما ينطبق)، ونماذج التوزيع.
• خبرة عملية في تخطيط الطلب، وتحسين المخزون، وإدارة الموردين.
• فهم قوي لمعايير سلامة الأغذية والمتطلبات التنظيمية في المنطقة.

المهارات والكفاءات

• مهارات تحليلية وحل مشكلات قوية.
• أسلوب قيادة عملي ويدوي مع القدرة على العمل بشكل استراتيجي وتكتيكي.
• مهارات إدارة أصحاب المصلحة والتفاوض الممتازة.
• اهتمام كبير بالتفاصيل مع تركيز قوي على التنفيذ.
• القدرة على الأداء في بيئة سريعة النمو.
• إجادة أنظمة تخطيط موارد المؤسسات وأدوات تخطيط سلسلة التوريد.
• إجادة اللغة الإنجليزية.

ما يبدو عليه النجاح في هذا الدور

• توفر موثوق للمنتجات عبر جميع أسواق الشرق الأوسط.
• خفض تكاليف سلسلة التوريد وتحسين الكفاءة التشغيلية.
• عمليات قابلة للتوسع تدعم نمو الأعمال وتوسع السوق.
• فريق عمليات متحمس وعالي الأداء.