مدير مطعم

نحن نبحث عن مدير مطعم ديناميكي وذو خبرة لقيادة فريقنا في الكويت. هذه الوظيفة ليست مجرد إدارة العمليات؛ بل تتعلق بخلق تجارب تناول طعام لا تُنسى لضيوفنا مع ضمان سير العمل في مطعمنا بسلاسة وكفاءة. كمدير مطعم، سيكون لديك الفرصة لتشكيل ثقافة المطعم، ودفع نجاح الأعمال، وتعزيز فريق يزدهر على التعاون والتميز.

في هذه الوظيفة، ستكون في طليعة عملياتنا، تشرف على الأنشطة اليومية وتضمن أن معاييرنا العالية من الخدمة والجودة تُحقق باستمرار. ستكون مسؤولاً عن تطوير استراتيجيات مبتكرة لتعزيز رضا العملاء، وتبسيط العمليات، وزيادة الربحية. علاوة على ذلك، ستلعب دورًا حيويًا في تدريب وتوجيه الموظفين، وضمان أن لديهم المهارات والمعرفة اللازمة للتفوق في أدوارهم والمساهمة في ثقافة فريقنا النابضة بالحياة.

نحن نؤمن بالاستثمار في موظفينا، ونقدم العديد من الفرص للنمو المهني والتقدم في الحياة المهنية. أثناء قيادتك لفريقك، سيكون لديك أيضًا إمكانية الوصول إلى برامج تدريب وورش عمل تعزز قدراتك القيادية وخبرتك التشغيلية. كن معنا واصنع تأثيرًا كبيرًا على نجاح مطعمنا بينما تبني مسيرة مهنية مجزية في صناعة الضيافة.

• المتطلبات
• درجة أو دبلوم في إدارة الضيافة، الأعمال، أو مجال ذي صلة
• شهادات في سلامة الغذاء (مثل HACCP أو تصاريح السلطات الصحية المحلية)
• خبرة لا تقل عن 5 سنوات في مطاعم راقية داخل دول مجلس التعاون الخليجي
• على الأقل سنتان في دور إداري يشرف على عمليات الطابق
• سجل حافل في إدارة الفرق، خدمة العملاء، والعمليات اليومية
• معرفة قوية بأنظمة إدارة المخزون والتحكم في التكاليف
• القدرة على الأداء تحت الضغط في بيئة سريعة الحركة
• إجادة اللغة الإنجليزية والعربية (إلزامي)