كابتن نادل في المطعم

مسؤول عن تعزيز وضمان رضا الضيوف، والحفاظ على بيئة عمل آمنة وصحية، وضمان تقديم أعلى جودة من المنتجات.

يؤسس علاقة مع الضيوف لبناء ولاء الضيوف وجمع الملاحظات البناءة لضمان رضا كل ضيف.

المسؤوليات:

• يستقبل الضيوف بحرارة وبطريقة ودية لضمان خدمة عملاء جيدة ورضا العملاء.

• يساعد الضيوف في حجز الطاولات لضمان اتباع الإجراءات التشغيلية القياسية.

• يساعد الضيوف أثناء الجلوس لضمان اتباع الإجراءات التشغيلية القياسية.

• يضمن تقديم الخدمة للضيوف في الوقت المحدد.

• لديه معرفة جيدة بقائمة الطعام ومعايير العرض لضمان اتباع الإجراءات التشغيلية القياسية.

• يتحدث مع الضيوف والموظفين بلغة واضحة واحترافية لضمان اتباع الإجراءات التشغيلية القياسية.

• قادر على الإجابة على أي أسئلة تتعلق بالقائمة ومساعدة الضيوف في اختيار الأطباق لضمان اتباع الإجراءات التشغيلية القياسية.

• يطبق تقنيات الخدمة بشكل صحيح في جميع الأوقات لضمان اتباع الإجراءات التشغيلية القياسية.

• يقدم الأطباق والمشروبات للضيوف لضمان اتباع الإجراءات التشغيلية القياسية.

• يسجل المعاملات / الطلبات في أنظمة نقاط البيع عند الطلب لضمان اتباع الإجراءات التشغيلية القياسية.

• يتواصل مع المطبخ بشأن أي أسئلة تتعلق بالقائمة، ومدة الانتظار، وتوافر المنتجات لضمان اتباع الإجراءات التشغيلية القياسية.

• ينقل متطلبات الوجبات الإضافية، والحساسية، والاحتياجات الغذائية، والطلبات الخاصة إلى المطبخ لضمان اتباع الإجراءات التشغيلية القياسية.

• يتحقق من رضا الضيوف عن كل طبق ومشروب لضمان اتباع الإجراءات التشغيلية القياسية.

• مسؤول عن تنظيف وجمع وإعادة العناصر الغذائية والمشروبات إلى المنطقة المناسبة لضمان اتباع الإجراءات التشغيلية القياسية.

• يحافظ على نظافة مناطق العمل لضمان اتباع الإجراءات التشغيلية القياسية.

• يقدم الفاتورة النهائية بدقة للضيف ويعالج الدفع لضمان اتباع الإجراءات التشغيلية القياسية.

• يضمن أن يكون المطعم نظيفًا ومنظمًا دائمًا، سواء في المناطق الأمامية أو الخلفية.

• يعمل مع الفريق والمدير لضمان تحقيق المطعم لأقصى إمكاناته لضمان اتباع الإجراءات التشغيلية القياسية.

• يكمل واجبات الإغلاق، بما في ذلك إعادة تخزين العناصر، وإيقاف تشغيل الأضواء، وما إلى ذلك لضمان اتباع الإجراءات التشغيلية القياسية.

• أي مهام أخرى تتعلق بالوظيفة يكلف بها المدير.