منسق مستودع

ملخص الوظيفة

يدعم منسق المستودع العمليات اليومية المتعلقة باستلام وتخزين وإصدار المواد الخام ومواد التعبئة لإنتاج الشوكولاتة. تضمن هذه الوظيفة التعامل الصحيح تحت ظروف محكومة، وتحركات المخزون الدقيقة، والامتثال لمعايير سلامة الغذاء والنظافة. تركز هذه الوظيفة بشكل صارم على التعامل مع المواد الخام والإمداد الداخلي للإنتاج.

المسؤوليات الرئيسية

1. دعم الاستلام والفحص

• المساعدة في تفريغ واستلام المواد الخام ومواد التعبئة.
• التحقق من الكميات، والملصقات، والحالة الأساسية للمواد مقابل مستندات التسليم.
• دعم الفصل والت placement الصحيح للمواد في مناطق التخزين المحددة.

2. التخزين والتعامل

• تخزين المواد وفقًا للمواقع المحددة، وظروف التخزين، وقواعد فصل المواد المسببة للحساسية.
• التعامل مع المواد بعناية لتجنب التلوث، أو التلف، أو الانسكاب.
• اتباع ممارسات التعبئة، والتكديس، ووضع الملصقات بشكل صحيح.

3. دعم المخزون

• المساعدة في عد المخزون، وعدد الدورات، وفحوصات المخزون.
• دعم تحديث سجلات المخزون في أنظمة تخطيط موارد المؤسسات.
• الإبلاغ عن أي تناقضات، أو أضرار، أو عناصر مفقودة للمشرف.

4. تنفيذ FIFO / FEFO

• ضمان اختيار وإصدار المواد بناءً على مبادئ FIFO / FEFO.
• تحديد والإبلاغ عن المواد التي تقترب من انتهاء الصلاحية أو المنتهية.

5. التحكم في درجة الحرارة والنظافة

• اتباع ظروف التخزين المطلوبة.
• المساعدة في مراقبة وتسجيل مستويات درجة الحرارة والرطوبة.
• الحفاظ على النظافة والنظافة في المستودع في جميع الأوقات.

6. دعم الإنتاج

• تحضير وتجهيز المواد الخام للإنتاج وفقًا للتعليمات.
• ضمان الإمداد في الوقت المناسب للمواد لتجنب تأخيرات الإنتاج.
• إعادة المواد غير المستخدمة إلى مواقع التخزين المناسبة بعد الإنتاج.

7. سلامة الغذاء والامتثال

• اتباع إجراءات النظافة وسلامة الغذاء وفقًا لمتطلبات الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية وHACCP.
• استخدام معدات الحماية الشخصية المناسبة.

8. دعم الوثائق

• المساعدة في الحفاظ على السجلات الأساسية مثل سجلات الاستلام، ونماذج تحركات المخزون، وتتبع الدفعات.
• ضمان وضع الملصقات الصحيحة وقابلية تتبع المواد.

المؤهلات والمتطلبات

• شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها (التدريب المهني ميزة إضافية).
• 1-3 سنوات من الخبرة في المستودعات، ويفضل في صناعة المواد الغذائية أو السلع الاستهلاكية سريعة التداول.
• فهم أساسي لعمليات المستودعات والتعامل مع المواد.