وصف الوظيفة

• إدارة قوائم الطعام مع الرياض للطيران.

• المساعدة في التعامل مع شكاوى العملاء للرياض للطيران

• المساعدة في مراجعة الفواتير الشهرية مع قسم المالية قبل تحميلها على العميل إذا لزم الأمر.

• إجراء أبحاث السوق حول الأطباق والمنتجات الرائجة بالتنسيق مع قسم المشتريات.

• مسؤول عن دراسة أو تطوير قوائم الطعام والخدمات للرياض للطيران.

• تطوير قوائم الطعام للطاقم وفقًا لمتطلبات العملاء.

• تطوير عبوات جديدة ومبتكرة لتحسين مظهر المنتجات وزيادة المبيعات.

• المساعدة في تبسيط المواد الخام لتقليل الفاقد وتحسين التوقعات.

• إجراء عروض تقديمية للقوائم بالتنسيق مع قسم المبيعات.

• كتابة الوصفات والإجراءات للمنتجات الجديدة أو إعادة صياغة المنتجات الحالية.

• العمل مع الفريق لضمان تسليم وبدء المنتجات الجديدة بنجاح، وتحسين المنتجات، وتقليل التكاليف، وتغيير المكونات، والصيغ، والمواصفات، أو العمليات.

• توثيق جميع الأعمال وفقًا للإجراءات والإرشادات المعمول بها وإعداد أو المساعدة في إعداد تقارير المشاريع المختلفة إلى مدير تخطيط القوائم والطاهي التنفيذي، الرياض للطيران لضمان التواصل الكامل حول حالة المشروع، والتقدم، والمشكلات، والحلول، والجدول الزمني، والمسؤولية.

• دعم الطاهي التنفيذي، الرياض للطيران في تجميع الإحصائيات والأرقام للعميل لإعداد ميزانية العائدات السنوية وتقديمها إلى مدير تخطيط القوائم.

• مساعدة الطاهي التنفيذي، الرياض للطيران في إعداد خطة العمل وكتابة الميزانية للرياض للطيران.

• ضمان أن تكون النفقات التشغيلية ضمن حدود الميزانية.

• تحمل مهام إضافية تتعلق بالقسم دعمًا لمدير تخطيط القوائم والطاهي التنفيذي، الرياض للطيران.