يتولى طاهٍ المعجنات مسؤولية خبز مجموعة متنوعة من الحلويات في مطبخ داخل المطعم وإنشاء المعجنات، والبسكويت، وغيرها من المخبوزات، وتطوير وصفات جديدة وفريدة لتكون ضمن القائمة، والحفاظ على مخزون المطبخ.

تحضير مجموعة واسعة من المنتجات مثل الكعك، والبسكويت، والفطائر، والخبز، وما إلى ذلك، وفقًا للوصفات التقليدية والحديثة بمعايير عالية.

إنشاء حلويات جديدة ومثيرة لتجديد قوائمنا وجذب اهتمام العملاء.

تزيين المعجنات باستخدام أنواع مختلفة من الكريمة، والتوبينغ، وما إلى ذلك لضمان أن تكون التقديمات جميلة ومثيرة.

مراقبة المخزون من مكونات الخبز مثل الدقيق، والسكر، وما إلى ذلك، وإجراء الطلبات المناسبة ضمن الميزانية.

التحقق من جودة المواد وحالة المعدات والأجهزة المستخدمة في الطهي.

تحديد احتياجات التوظيف والمساعدة في توظيف وتدريب الموظفين.

الحفاظ على محطة طهي مرتبة ومنظمة والالتزام بمعايير الصحة والسلامة.

تعزيز الكفاءة العالية، واللطف، والمعايير العالية من المهارات الاجتماعية بثقة.

تعزيز العلاقات الصحية المهنية في العمل.

تطوير وصفات جديدة للقوائم الموسمية حسب طلب العمل.

اهتمام كبير بالتفاصيل وإبداع.

مهارات التنظيم والقيادة.

معرفة عميقة بمبادئ الصحة، وتحضير الطعام، وتقنيات الخبز، والتغذية.

معرفة عملية بالخبز مع قيود المكونات (المعجنات الخالية من الغلوتين، الخالية من السكر، إلخ).

خبرة عمل لا تقل عن 5 سنوات، 3 سنوات من الخبرة العملية ذات الصلة، سنتان في دول مجلس التعاون الخليجي تعتبر ميزة.