بارستا

نبحث عن بارستا ودود وموثوق يمكنه تشغيل وصيانة مجموعة من آلات القهوة (آلية ويدوية)، وصنع مشروبات الماتشا والسموذي، وتحضير وجبات خفيفة مثل السندويشات. ستعمل مع فريق صغير ومرحب وتساعد في تقديم قهوة وطعام رائعين لعملائنا.

المسؤوليات:

• تشغيل وصيانة آلات الإسبريسو الآلية واليدوية، والمطاحن، والمعدات ذات الصلة.
• تحضير مجموعة متنوعة من مشروبات القهوة (إسبريسو، لونغو، كابتشينو، لاتيه، ماكياتو، إلخ) وضبط الإعدادات لضمان التناسق.
• تحضير مشروبات الماتشا عالية الجودة (لاتيه ماتشا، ماتشا مثلجة، إلخ) وسموذي طازج.
• تجميع وتخصيص السندويشات البسيطة والوجبات الخفيفة؛ ضمان نظافة وتنظيم منطقة التحضير.
• مراقبة مستويات المخزون، وإعادة تخزين المستلزمات، والمساعدة في السلامة الغذائية والصحة العامة.
• تنظيف ومعايرة الآلات بانتظام، والإبلاغ عن احتياجات الصيانة للمشرف.
• اتباع الوصفات ومعايير العرض؛ تقديم خدمة عملاء ممتازة.
• الحفاظ على منطقة العمل مرتبة ومنظمة ومتوافقة مع إرشادات الصحة والسلامة.

المتطلبات:

• يفضل وجود خبرة سابقة كـ بارستا أو في المقاهي؛ القدرة على العمل في بيئة سريعة.
• معرفة بتشغيل وصيانة معدات القهوة (آلية ويدوية).
• إجادة صنع مشروبات الماتشا والسموذي.
• مهارات أساسية في المطبخ/تحضير الطعام؛ القدرة على تحضير السندويشات.
• مهارات تواصل قوية، وموثوقية، وروح الفريق.
• موقف إيجابي، ومواظبة، وتركيز على الزبائن.
• مرونة للعمل في الصباح، وبعد الظهر، وعطلات نهاية الأسبوع، والعطلات حسب الحاجة.
• شهادة في التعامل مع الطعام أو ما يعادلها من شهادات الصحة العامة تعتبر ميزة (أو الاستعداد للحصول عليها).