شيف عمومى

1. الإشراف على جميع جوانب إعداد الطعام وتقديمه.
2. تطوير قوائم الطعام الجديدة والمبتكرة.
3. تدريب الطهاة المساعدين وضمان تحسين مهاراتهم.
4. تنسيق العمل بين مختلف أقسام المطبخ لضمان سير العمل بسلاسة.
5. ضمان الالتزام بمعايير الصحة والسلامة الغذائية.
6. إدارة المخزون والتأكد من توفر المكونات اللازمة.
7. التفاعل مع الزبائن للحصول على تعليقاتهم وتحسين الخدمة.
8. تقديم الدعم في تنظيم الفعاليات الخاصة مثل الحفلات والمناسبات.
9. تقييم أداء الطهاة المساعدين وتقديم الملاحظات لتحسين الأداء.
10. التأكد من أن جميع الأطباق المقدمة تتماشى مع معايير الجودة العالية.

Preferred Candidate:

1. خبرة سابقة في العمل كطاهٍ رئيسي أو شيف عمومي.
2. مهارات قيادية قوية وقدرة على إدارة فريق العمل.
3. إبداع في تطوير وصفات جديدة ومبتكرة.
4. قدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة سريعة.
5. معرفة عميقة بممارسات الصحة والسلامة الغذائية.
6. مهارات تواصل ممتازة مع الزبائن والموظفين.
7. القدرة على إدارة الوقت بفعالية.
8. شغف بالطهي ورغبة في التعلم المستمر.
9. قدرة على التعامل مع التحديات وحل المشكلات بسرعة.
10. التزام بالجودة والتميز في تقديم الطعام.