Chef

📌 Job Description: Chef (for Large Events & Weddings)

Location: Kuwait

Type: Full-time

Industry: Catering for large-scale events and weddings

Positions Available:

1. Kuwaiti Cuisine Chef
2. Appetizers & Salads Chef
3. Grill Chef (Professional Butcher)
4. Buffet Desserts Chef
5. Western Cuisine Chef
6. Traditional Chef (Expert in cooking whole lambs, rice feasts & outdoor banquets)

Key Responsibilities:

• Prepare and present high-quality dishes tailored for upscale events and large weddings.
• Manage cooking operations during events and coordinate with the kitchen team to ensure efficiency.
• Maintain hygiene and food safety standards at all times.
• Handle high-pressure situations and large volumes of food preparation smoothly.
• Innovate in food presentation and buffet decoration to impress clients and guests.

Requirements:

• Minimum 3 years of experience in the relevant specialty.
• Ability to work as part of a large team in a fast-paced environment.
• Skilled in preparing food in large quantities for events.
• Flexible working hours, especially on weekends and holidays.
• Commitment, precision, and a creative culinary sense.

📌 الوصف الوظيفي: شيف (لمناسبات وأفراح ضخمة)

الموقع: الكويت

النوع: دوام كامل

القطاع: تقديم الطعام للمناسبات والفعاليات الكبرى

المسميات الوظيفية المطلوبة:

١- شيف مأكولات كويتية

٢- شيف مقبلات وسلطات

٣- شيف مشويات (لحّام محترف)

٤- شيف حلويات بوفيه

٥- شيف مأكولات غربية

٦- شيف متخصص بطبخ الخرفان والقعدات والعيوش

المهام والمسؤوليات:

• تحضير وتقديم الأطباق بجودة عالية وذوق مميز يتناسب مع حفلات الزفاف والمناسبات الراقية.
• إدارة وتنظيم عملية الطهي أثناء الفعاليات والتنسيق مع باقي الطهاة لضمان السلاسة.
• التأكد من تطبيق أعلى معايير النظافة والسلامة الغذائية.
• القدرة على العمل تحت الضغط والتعامل مع كميات كبيرة من الطلبات في وقت قصير.
• الابتكار في تقديم الأطباق وتزيين البوفيهات بشكل فني يجذب الانتباه.

المتطلبات:

• خبرة سابقة في نفس التخصص لا تقل عن 3 سنوات.
• القدرة على العمل ضمن فريق كبير في أجواء عمل متسارعة.
• إجادة تحضير الكميات الكبيرة للأفراح والمناسبات الخاصة.
• مرونة في أوقات العمل، خصوصًا خلال عطلات نهاية الأسبوع.
• الالتزام، الدقة، والحس الإبداعي