• مساعدة الطاحون في الورد / الطاحون الرئيسي وتشغيل المطحنة الفردية التي يحددها الطاحون في الورد / الطاحون الرئيسي.

• العمل بفعالية في بيئة معالجة الغذاء والالتزام بمتطلبات نظام سلامة وجودة الغذاء. يشمل ذلك سياسات وإجراءات HACCP و GMP.
  ضمان بقاء جميع الآلات والمعدات في حالة عمل آمنة، مع اتخاذ الاحتياطات المناسبة لمنع المخاطر على الموظفين والمنتج. المساعدة والإرشاد في الصيانة الوقائية والتأكد من تنفيذ أوامر العمل بفعالية وكفاءة ضمن برنامج الصيانة لدينا. إعداد الحبوب للطحن كما هو محدد من قبل الطاحون في الورد / الطاحون الرئيسي تشغيل نظام طحن الدقيق لإنتاج أنواع مختلفة من دقيق الحبوب. مراقبة المنتجات لتلبية معايير الجودة والمعالجة
  الحفاظ على معايير الجودة والسلامة دون انحراف.
  الحفاظ على GMP والنظافة في منطقة العمل
  أي مسؤوليات عمل أخرى يتم تعيينها من قبل مدير الخط عند الحاجة وفقًا لمتطلبات العمل (مع التدريب المناسب)

• استخراج الطحن (المطحنة الفردية)
  OEE للمطحنة الفردية
  الالتزام بالجودة

خبرة لا تقل عن سنتين في صناعة طحن الدقيق، ويفضل مع آلات بوهلر.

بكالوريوس في تكنولوجيا الغذاء / بكالوريوس العلوم في تكنولوجيا الغذاء / بكالوريوس.

دبلوم في تكنولوجيا الطحن