فني مطبخ لمجموعة من المطاعم الغربية

تبحث Apt Resources عن فني مطبخ ماهر للانضمام إلى فريق ديناميكي يدعم مجموعة من المطاعم الغربية.
هذه الوظيفة حاسمة لضمان الحفاظ على جميع معدات المطبخ في حالة مثالية، مما يسمح بعمليات فعالة وتجربة طعام عالية الجودة.
المسؤوليات: تنفيذ الصيانة الروتينية والإصلاحات على معدات المطبخ، بما في ذلك الأفران، الخلاطات، الشوايات، ووحدات التبريد.
إجراء فحوصات دورية على أدوات وآلات المطبخ لضمان عملها بشكل صحيح.
تشخيص مشكلات المعدات وتنفيذ حلول فعالة في الوقت المناسب.
التعاون مع موظفي المطبخ لتحديد مواعيد الإصلاحات والصيانة لتقليل الاضطراب.
الحفاظ على جرد منظم من الأدوات والأجزاء واللوازم المطلوبة للإصلاحات.
الاحتفاظ بسجلات وتقارير الصيانة لجميع المعدات التي تم خدمتها.
الالتزام بقواعد وإجراءات السلامة أثناء أداء مهام الصيانة.
وفقًا لمعايير السوق، خبرة مثبتة كفني مطبخ أو في دور مشابه، ويفضل أن يكون ذلك في مطعم أو بيئة ضيافة.
معرفة قوية بمعدات المطبخ التجارية وإجراءات الصيانة.
القدرة على استكشاف الأخطاء وإصلاح مختلف الأجهزة المطبخية بكفاءة.
مهارات ممتازة في حل المشكلات والانتباه للتفاصيل.
القدرة البدنية والقدرة على رفع المعدات الثقيلة عند الضرورة.
مهارات تواصل قوية للعمل بشكل تعاوني مع موظفي المطبخ.
المرونة للعمل في عطلات نهاية الأسبوع والعطلات، حسب الحاجة.
يجب أن يكون المتقدم مقيمًا حاليًا في الإمارات العربية المتحدة.