عامل مطبخ

في أكوا رابية مدينة القدية، يكون عامل المطبخ مسؤولاً عن الحفاظ على أعلى معايير النظافة والتنظيم عبر جميع منافذ الطعام والشراب، والعربات، والأكشاك.
تتضمن هذه الوظيفة ضمان توفير مستمر للأطباق النظيفة، والأدوات، والمعدات، مع الحفاظ على النظافة العامة في جميع مناطق الطعام والشراب.
يجب على عامل المطبخ أيضاً الالتزام بمعايير سلامة الغذاء والنظافة ودعم الكفاءة التشغيلية.
المرونة للعمل في المساء، وعطلات نهاية الأسبوع، والعطلات أمر أساسي.
التعليم: الثانوية العامة / دبلوم الخبرة: 2-3 سنوات من الخبرة الأساسية في الطعام والشراب، أو الترفيه، أو الحدائق الترفيهية، أو أي شركة تنظيف.
خبرة سابقة كعامل مطبخ أو منظف.
المهارات: القدرة على التعامل مع مهام متعددة بكفاءة والتعامل مع حجم كبير من المهام القدرة على العمل في بيئة سريعة الضغط القدرة على العمل مع والتكيف مع جنسيات مختلفة.
مهارات تواصل قوية وفعالة، ومهارات عمل جماعي جيدة القدرة على العمل مع معدات ساخنة.
معرفة جيدة بالمواد الكيميائية والقدرة على التعامل معها بأمان.
الاستعداد للعمل في نوبات نهارية وليلة.
اللغات: الطلاقة في اللغة الإنجليزية.
المسؤوليات: الحفاظ على معايير النظافة والنظافة في المطبخ (BOH) ومناطق الخدمة (FOH).
. غسل وتعقيم الأطباق، والأدوات، ومعدات المطبخ، ومحطات العمل.
التعامل مع النفايات والتخلص منها وفقاً لإرشادات السلامة والنظافة في المنافذ الرئيسية، والعربات، والأكشاك.
تعقيم الفواكه والخضروات ضمان الاستخدام والتخزين الصحيح للمواد الكيميائية للتنظيف.
اتباع معايير الصحة والسلامة وHACCP في جميع الأوقات.
الإبلاغ عن مشكلات الصيانة أو السلامة للمشرف تنفيذ تدابير لتقليل الكسر وضمان تسجيل صحيح للعناصر التالفة.
الإبلاغ عن أي مشكلات تتعلق بمكافحة الآفات لقائد الفريق على الفور.