أُطلقت كالو في البحرين في نوفمبر 2019، وهي تسعى لجعل الأكل الصحي سهلاً. نحن فريق من الأشخاص المكرسين لدفع هذه المهمة من خلال توفير طرق أفضل وأسرع وأرخص للوصول إلى الطعام من خلال التكنولوجيا.

للعمل ككومي 1 في مطبخ كالو القطري للوجبات السريعة عند الطلب. دعم فريق المطبخ من خلال تنفيذ مهام التحضير والطهي والتجميع اليومية لتلبية معايير كالو الغذائية وسرعة الخدمة. سيلعب المرشح الناجح دورًا حاسمًا في الحفاظ على كفاءة الإنتاج العالية وضمان أن كل طلب يغادر المطبخ مُعد بدقة وفي الوقت المحدد.

• يعمل تحت إشراف الطهاة الكبار وCDPs في القسم

  
  
  

• يعمل بشكل وثيق مع إدارة المطبخ ورؤساء الإنتاج لدعم كفاءة سير العمل وتناسق الإنتاج

  
  
  

• عمل قائم على الورديات، في بيئات ذات حجم مرتفع مع معدات الحماية الشخصية الإلزامية خلال جميع أوقات العمليات الإنتاجية

  
  
  

• تنفيذ الطهي والتجميع والتحضيرات بدقة وكفاءة في بيئة سريعة الوتيرة

  
  
  

• اتباع خطط الإنتاج والخدمة اليومية لضمان التسليم في الوقت المناسب للوجبات الساخنة المعدة

  
  
  

• التوافق مع الطبيعة السريعة لخدمة الوجبات السريعة مع الحفاظ على جودة كالو وإرشادات التغذية

  
  
  

• ضمان تحديد الكميات بدقة لتتوافق مع إرشادات السعرات الحرارية والمغذيات الكبيرة لكالو

  
  
  

• تقليل الفاقد من خلال ممارسة فعالة في التخزين، ووضع العلامات، وتدوير المكونات مع تحسين العائد الذكي

  
  
  

• الحفاظ على فحوصات العناية الواجبة الروتينية وفقًا لمعايير HACCP جنبًا إلى جنب مع بروتوكولات النظافة والسلامة

  
  
  

• خبرة مثبتة ككومي 2 أو كومي 1 في مطاعم الوجبات السريعة أو المطاعم ذات الحجم الكبير (3 - 4 سنوات كحد أدنى)

  
  
  

• إجادة معايير الصحة والسلامة الأساسية، ومعايير HACCP (يفضل وجود شهادة)

  
  
  

• فهم التحضيرات الأساسية وتقنيات الطهي

  
  
  

• القدرة على العمل في بيئة إنتاج سريعة وعالية الحجم

  
  
  

• إجادة التواصل باللغة الإنجليزية والعمل ضمن فريق

  
  
  

• شغف بالجودة والتحسين المستمر

  
  
  

• القدرة على أن تكون لاعب فريق لزملائك وأن تكون أفضل نسخة من نفسك

  
  
  

• هوس بتقديم مستوى عالٍ من رضا العملاء