الوصف الوظيفي
ملخص الوظيفة
تبدأ إرثك معنا
في فندق ريتز كارلتون، الدوحة، ندعوك لتجربة الفخامة الراقية حيث تلتقي الأناقة الخالدة بالضيافة القطرية الحقيقية. يقع الفندق على ضفاف الخليج العربي النقية منذ ما يقرب من 24 عامًا، ويتميز منتجعنا ذو الخمس نجوم بـ 374 غرفة وجناح مصممة بشكل أنيق، ومطاعم حائزة على جوائز، ومرافق سبا عالمية المستوى مع مركز لياقة بدنية حديث، وخدمة لا تشوبها شائبة تحدد علامتنا التجارية الأسطورية. من حمامات السباحة الداخلية والخارجية الهادئة إلى شاطئ خاص وصالة نادي لتجارب مخصصة ومرتقية، كل تفصيل يعكس التزامنا بالتميز. العقار مثالي أيضًا للفعاليات مع مجموعة واسعة من غرف الاجتماعات، وأماكن الزفاف المذهلة، وفريق مخصص يخطط بعناية ويخصص لكل رؤية فريدة. سواء كنت تستمتع بشاي بعد الظهر في صالة الاستقبال لدينا، أو تشاهد أفق المدينة يتلألأ ليلاً في أحد مطاعمنا، أو تحتفل بحدث مهم، يقدم فندق ريتز كارلتون، الدوحة، مكانًا استثنائيًا حقًا لأهم لحظات الحياة.
ابحث عن هدف في شغفك
في فندق ريتز كارلتون، نؤمن بشدة أن سيداتنا وسادتنا هم قلب كل ما نقوم به وأهم مورد في التزامنا بخدمة ضيوفنا. مع الشغف والرعاية الحقيقية والتفاني والفخر، يمكننا تحقيق الأهداف المشتركة والنمو معًا بينما نصنع لحظات ستظل في الذاكرة إلى الأبد.
لهذا السبب في فندق ريتز كارلتون، الدوحة، نحن نبحث حاليًا عن أفراد شغوفين ليكونوا جزءًا من فريقنا المرموق ويقدموا خبراتهم الفريدة إلى فلسفتنا الخدمية الشهيرة عالميًا. كفندق متميز في المنطقة مع إرث عميق عبر الأجيال، نقدم لك في المقابل:
مسيرة مهنية مجزية ضمن واحدة من أكثر العلامات التجارية الفاخرة شهرة واعترافًا في العالم.
خطط للتطوير الشخصي والمهني مع مواد تدريبية مخصصة وإرشادات من زملاء ذوي مهارات وخبرات عالية في الصناعة.
فرص متعددة للنمو الداخلي محليًا ودوليًا ضمن محفظة فنادق ماريوت الدولية.
دعم مستمر وموثوق لضمان أن لديك دائمًا الأدوات والمعرفة لاستغلال إمكاناتك الكاملة وتحقيق أهدافك.
حزمة تنافسية، تشمل الإقامة، تذاكر الطيران، النقل، الوجبات، وأكثر:
- برامج تدريب وتطوير قيادي حصرية
- تقدير ومكافآت للخدمة الاستثنائية
- أسعار تفضيلية لأعضاء مجموعة فنادق ماريوت عالميًا
- خصومات على الطعام والعافية لك ولعائلتك
- تغطية تأمين طبي
- فريق موارد بشرية مخصص لنجاحك ورفاهيتك
توقعاتنا من الدور:
الحفاظ على الالتزام بقوانين الصحة والسلامة. الاجتماع مع الطاهي لمراجعة المهام، توقع مستويات العمل، التغييرات، ومعلومات أخرى. تحضير المكونات للطهي، بما في ذلك التقطيع والتخزين، بحيث تكون جاهزة للخدمة. متابعة العمل التحضيري بين خدمات الوجبات. تحضير وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير العرض وقائمة تحضير الطعام. مراقبة جودة الطعام أثناء التحضير. وزن وقياس ومزج المكونات وفقًا للوصفات أو الحكم الشخصي. اختبار الطعام لتحديد ما إذا كان قد تم طهيه بشكل كافٍ، باستخدام طرق مثل التذوق أو الشم أو ثقبها بالأدوات. ضمان تقديم الطعام في أجزاء مناسبة وترتيب وتزيين الطعام. تقديم الطعام في أجزاء مناسبة على حاويات مناسبة. توقع والتواصل حول أي مساعدة مطلوبة خلال فترات الازدحام. كن على دراية بتكاليف الطعام والعمالة ومراقبة مستويات الطعام لتقليل الفاقد والحفاظ على السيطرة لتلبية تكاليف الطعام المتوقعة وتحديد حالات النقص عندما قد تنفد العناصر. توجيه ومساعدة العمال لتعظيم كفاءة التنظيف. تقديم أفكار جديدة وإدارة القسم في غياب الطاهي والطاهي المساعد. استخدام أدوات المطبخ بأمان وبشكل مناسب. غسل وتعقيم منطقة المطبخ والطاولات والأدوات والسكاكين والمعدات. التحقق والتأكد من صحة درجة حرارة الأجهزة والطعام.
اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة للسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة، الحوادث، الإصابات، وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ إكمال تدريب السلامة والشهادات. ضمان أن تكون الزي والمظهر الشخصي نظيفين واحترافيين. الترحيب والاعتراف بجميع الضيوف وفقًا لمعايير الشركة. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة واحترافية. دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ الاستماع والرد بشكل مناسب على مخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترات طويلة. تحريك ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع أشياء تزن أقل من أو تساوي 10 أرطال دون مساعدة. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى كما هو مطلوب.
المؤهلات المفضلة
التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.
الخبرة العملية ذات الصلة: ما لا يقل عن 6 سنوات من الخبرة العملية ذات الصلة.
الخبرة الإشرافية: مطلوب سنة واحدة من الخبرة الإشرافية.
الرخصة أو الشهادة: لا شيء
عند الانضمام إلى فنادق ماريوت، تنضم إلى محفظة من العلامات التجارية مع ماريوت الدولية.
كن
حيث يمكنك القيام بأفضل عمل لك،
ابدأ
هدفك،
انتمِ
لفريق عالمي مذهل، و
كن
أفضل نسخة من نفسك.
في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يتيح الفرص للجميع، مرحبين بالجميع ومقدمين الوصول إلى الفرص. نحن نعمل بنشاط على تعزيز بيئة تُقدّر وتحتفل بالخلفيات الفريدة لموظفينا. قوتنا الكبرى تكمن في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لموظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، حالة المحاربين القدامى، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.
في أكثر من 100 عقار حائز على جوائز في جميع أنحاء العالم، تخلق سيدات وسادة ريتز كارلتون تجارب استثنائية لدرجة أن الضيوف يتذكرونها لفترة طويلة بعد إقامتهم معنا. جذب أفضل محترفي الضيافة في العالم الذين ينسقون ذكريات تدوم مدى الحياة، نعتقد أن الجميع ينجح عندما يتم تمكينهم ليكونوا مبدعين ومدروسين ورحيمين.
كل يوم، نضع المعايير لخدمة الفخامة النادرة والخاصة في جميع أنحاء العالم ونفخر بتقديم التميز في رعاية وراحة ضيوفنا.
دورك سيكون ضمان تقديم "معايير الذهب" لفندق ريتز كارلتون برشاقة وتفكير كل يوم. تعتبر معايير الذهب أساس فندق ريتز كارلتون وهي ما يوجهنا كل يوم لنكون أفضل من اليوم السابق. إنه هذا الأساس وإيماننا بأن ثقافتنا تدفع النجاح الذي جعل فندق ريتز كارلتون يكسب سمعة كعلامة تجارية رائدة عالميًا في الضيافة الفاخرة. كجزء من فريقنا، ستتعلم وتجسد معايير الذهب، مثل وعد موظفينا، ومعتقداتنا، وقيم خدمتنا. ووعدنا لك هو أننا نقدم لك الفرصة لتكون فخورًا بالعمل الذي تقوم به ومع من تعمل.
عند الانضمام إلى فندق ريتز كارلتون، تنضم إلى محفظة من العلامات التجارية مع ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك القيام بأفضل عمل لك، ابدأ هدفك، انتمِ لفريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة من نفسك.
لقد تمت ترجمة هذا الإعلان الوظيفي بواسطة الذكاء الاصطناعي وقد يحتوي على بعض الاختلافات أو الأخطاء البسيطة.
