Contrôleur de gestion

Posted on 20/04/2026

Rattaché au Responsable Contrôle de gestion, vous serez en charge de :

• Être le garant des procédures de gestions
• Mettre en œuvre les moyens nécessaires pour assurer l’analyse des données de gestion selon le calendrier fixé par les procédures en vigueur chez NEWREST
• Contribuer activement à créer parmi les gérants des établissements un état d’esprit qui incite chacun à situer ses analyses, son action et ses résultats dans une perspective à court et moyen terme.
• Garantir la fiabilité des informations de gestion, en veillant au respect des procédures par les gérants
• Contribuer à l’amélioration de la profitabilité des établissements en décelant les anomalies et écarts budgétaires, en y proposant des solutions.
• Améliorer la productivité des différents établissements et services en participant à la recherche et à la mise en place d’outils plus performants : automatisation de certaines tâches, utilisation de l’outil informatique.
• En collaboration avec les chefs de secteur, établissements des normes budgétaires en matière des coûts d’exploitation.
• S’assurer, en liaison avec les chefs de secteur que le budget de chaque établissement est conforme à ses potentiels et à l’optimisation de ses résultats.
• Consolider le budget des établissements et des centres de charges pour obtenir Les résultats de NEWREST MAROC.
• Suivi des changements significatifs intervenus ou prévus au cours de l’exercice dans la vie de l’établissement ou des centres de charges : activités, tarifs, coûts, ouvertures, fermetures.
• Analyse des résultats et faire des plans d’action, avec le chef de secteur pour tout écart de résultat
• S’appuyer sur le manuel des procédures NEWREST, pour s’assurer de la bonne application des règles et procédures interne.
• Surveiller et contrôler avec les directeurs opérationnels la remontée d’informations du PRJ et du tableau de bord décadaire et Mensuel, en tirer les premières conclusions (actions, prévisions des résultats du mois.
• Réaliser des simulations, prévisions et études sur des établissements, afin de répondre aux demandes des différents interlocuteurs : Direction générale ; Directions des exploitations ; Direction Commerciales ; …et aux propres exigences du contrôle de gestion.
• En liaison avec les gérants, élaborer tout nouveau document pouvant permettre de faciliter et d’améliorer la connaissance du fonctionnement des exploitations.
• Auditer la gestion des sites de façon ponctuelle et programmée 

• BAC+5 et plus en contrôle de gestion, avec une première expérience dans la restauration ou hôtellerie
• Aptitudes pédagogiques et nécessaires pour ce type de poste. 
• Une maîtrise parfaite de l’outil informatique.