تم إطلاق كالو في نوفمبر 2019، وهي في مهمة لجعل الطعام الصحي سهلاً. نحن فريق من الأشخاص المDedicated driving this mission by providing better, faster, and cheaper ways to access food through technology.

يتم البحث عن قائد فريق التنظيف الذي يتمتع بالشغف للحفاظ على بيئة عمل نظيفة وآمنة في جميع الأوقات للانضمام إلى فريق الإنتاج لدينا في الكويت.

• قيادة والإشراف على عمال التنظيف، وعمال غسيل الصحون، وموظفي المطبخ.

  
  
  

• ضمان نظافة وصحة المطابخ، ومناطق إعداد الطعام، ومحطات غسيل الصحون، وغرف التخزين، ومرافق خلف المطبخ.

  
  
  

• مراقبة تنظيف وصيانة معدات المطبخ، والأدوات، والأواني، والزجاجيات، والأدوات الفضية.

  
  
  

• الحفاظ على مستويات المخزون والاحتياطي لمعدات التشغيل ومواد التنظيف.

  
  
  

• التنسيق مع الطهاة، وفرق الحفلات، والمطاعم، والأقسام الأخرى لضمان سير العمليات بسلاسة.

  
  
  

• فرض معايير سلامة الغذاء، والنظافة، وHACCP، ومعايير السلامة في مكان العمل.

  
  
  

• تدريب وتوجيه وتقييم أداء موظفي التنظيف.

  
  
  

• إدارة جداول العمل، والحضور، وتعيينات المهام اليومية.

  
  
  

• التحكم في الكسر، والخسائر، وتكاليف التشغيل.

  
  
  

• مساعدة مدير التنظيف والتصرف نيابة عنه عند الحاجة.

  
  
  

• دبلوم أو درجة في الضيافة، إدارة الفنادق، السياحة، أو مجال ذي صلة (يفضل).

  
  
  

• عادةً ما تتطلب 2-3 سنوات من الخبرة في عمليات الفنادق أو الضيافة، مع خبرة سابقة في الإشراف على التنظيف مفضلة.

  
  
  

• معرفة بإجراءات HACCP والنظافة.

  
  
  

• مهارات جيدة في التواصل باللغة الإنجليزية والهندية.

  
  
  

• فهم قوي لإجراءات النظافة والصحة للمطابخ.

  
  
  

• القدرة على الحفاظ على نظافة جميع مناطق المطبخ، والآلات، والأدوات.

  
  
  

• قادر على قيادة فريق لتحقيق المعايير واللوائح باستمرار.

  
  
  

• قادر على تدريب وإعادة تدريب الموظفين الجدد على بروتوكولات النظافة والتنظيف.

  
  
  

• منظم جيدًا ودقيق مع مهارات متابعة قوية.

  
  
  

• معرفة بكيفية الاستخدام الصحيح، والتخزين، والتعامل الآمن مع المواد الكيميائية للتنظيف، وإدارة المخزون.

  
  
  

• مهارات تواصل واضحة مع شخصية ودودة وقابلة للتواصل.

  
  
  

• قدرات قيادية قوية وقدرات العمل الجماعي.

  
  
  

• القدرة على البقاء هادئًا وموجهًا نحو الحلول تحت الضغط.

  
  
  

• دقيق، موثوق، وملتزم بمعايير عالية من النظافة.

  
  
  

• استباقي ويتخذ المبادرة لتحديد وحل المشكلات قبل تفاقمها.

  
  
  

• موقف إيجابي مع القدرة على تحفيز وإلهام الفريق.