انضم إلى فندق ينتمي إلى شبكة أكور، التي تجمع أكثر من 45 علامة تجارية، و5500 فندق، و10000 مطعم ووجهات نمط حياة. هنا، نؤمن بك وما تقدمه. هناك العديد من الفرص للتطوير والترقية. كل لفتة، كل ابتسامة، كل عمل، يساهم في خلق تأثير إيجابي ولا يُنسى لعملائنا وزملائنا وكذلك لكوكبنا. معًا، نجسد رؤية الضيافة المسؤولة.

اغتنم الفرصة لتصبح Heartist®، ودع قلبك يقودك في هذا العالم الذي ينبض بالحياة.

هدف الوظيفة

مساعدة فريق المطبخ في الحفاظ على النظافة والتنظيم وعمليات إعداد الطعام بكفاءة مع ضمان الامتثال لمعايير الجودة والنظافة وسلامة الغذاء الخاصة بأكور وموفنبيك.

المسؤوليات الرئيسية

• مساعدة الطهاة في المهام الأساسية لإعداد الطعام مثل الغسيل، والتقشير، والتقطيع، وتوزيع المكونات.
• ضمان نظافة وتنظيم محطات العمل، والمعدات، والأدوات، ومناطق التخزين في جميع الأوقات.
• دعم استلام وتخزين وتدوير المواد الغذائية وفقًا لمعايير FIFO.
• المساعدة في إعداد وتجديد المكونات والإمدادات لعمليات المطبخ.
• الحفاظ على معايير عالية من النظافة والصحة وفقًا لمعايير HACCP وسياسات الفندق.
• التخلص من النفايات بشكل صحيح والحفاظ على نظافة مناطق المطبخ وخلوها من المخاطر.
• غسل وتعقيم أدوات المطبخ، والأواني، والمعدات حسب الحاجة.
• دعم الطهاة خلال خدمة الوجبات والفعاليات الخاصة.
• الإبلاغ عن أعطال المعدات، أو مخاطر السلامة، أو نقص المخزون للمشرفين.
• اتباع جميع إجراءات الصحة والسلامة وسلامة الغذاء والبيئة.

المؤهلات والخبرة

• يفضل التعليم الثانوي.
• تجربة سابقة في بيئة المطبخ ميزة ولكنها ليست ضرورية.
• معرفة أساسية بنظافة الطعام وعمليات المطبخ.
• القدرة على العمل في بيئة سريعة.

الكفاءات

• العمل الجماعي والتعاون.
• الاعتمادية والرغبة في التعلم.
• مهارات تنظيم جيدة.
• الاهتمام بالنظافة والصحة.
• القدرة على اتباع التعليمات والعمل بكفاءة تحت الضغط.

سلوكيات Heartist® من أكور

• يظهر الاحترام، والعمل الجماعي، والموقف الإيجابي.
• يدعم الزملاء لتحقيق التميز التشغيلي.
• يحافظ على مظهر وسلوك مهني.
• يساهم في تقديم تجارب تناول طعام لا تُنسى من خلال معايير عالية من النظافة والدعم.

فريقك وبيئة العمل:
في 1-2 جملة، قدم الفريق، أو الملكية، أو بيئة المكتب بطريقة تعكس الثقافة
ملاحظة: قد يتم تضمين تخصيصات لأي متطلبات محلية أو تشريعية محددة، مثل تصاريح العمل
التزامنا بالتنوع والشمول:
نحن شركة شاملة وطموحنا هو جذب وتوظيف وتعزيز المواهب المتنوعة.