مدير تنفيذي للغذاء والمشروبات (الغرفة الثالثة)

روزوين، فندق مورغانز أورجينالز

تعتبر مورغانز أورجينالز فنادق أصلية تحمل قصصًا أصلية. نحن نمثل الحيوية والغموض والتفاصيل الأيقونية، ونحتفل بشعور ليلة الجمعة اللامتناهية، حيث يمكن أن يحدث أي شيء، بغض النظر عن يوم الأسبوع. من خلال تحقيق توازن بين النظرة الراقية وأفضل برامج نمط الحياة، نلتقط إثارة أن تكون على دراية - ربط الناس بالمدينة والثقافة واللحظة.

الإشراف على العمليات اليومية للغرفة الثالثة، بما في ذلك غرفة الطعام، والبار، ومساحات الاجتماعات، مع ضمان أعلى معايير الخدمة.
الحفاظ على قوائم الطعام، مع ضمان تحديث المحتوى، والعرض المثالي، والنظافة المثالية.
ضمان وجود طاقم عمل كامل لتلبية احتياجات الخدمة لكل فترة وجبة وحدث.
تقديم تجربة ضيف متفوقة وفعالة، مع توقع والرد على احتياجات الضيوف بأناقة ولباقة.
تعزيز بيئة فريق إيجابية ومحفزة، مع الحفاظ على معنويات عالية بين الموظفين.
الالتزام بمعايير الخدمة وبروتوكولات التشغيل، من خلال القيادة بالمثال.
الحفاظ على بيئة نظيفة ومنظمة وجذابة بصريًا في جميع مناطق الغرفة الثالثة.
إنشاء وعي حول الضيوف المهمين في الفندق، بما في ذلك ضيوف تناول الطعام وخدمة الغرف، لضمان تجارب شخصية ولا تُنسى.
تنمية قاعدة وفية من الزبائن المنتظمين من خلال تقديم خدمة استثنائية ومتسقة.
دعم وتنفيذ أي مهام يتم تكليفها من قبل مساعد المدير - المطعم، ومديري المطعم، و/أو المدير المساعد للغذاء والمشروبات.

إجادة استخدام أجهزة الكمبيوتر التي تعمل بنظام ويندوز، ومايكروسوفت أوفيس، وبرامج الضيافة القياسية في الصناعة.
خبرة مثبتة في الإشراف أو الإدارة في بيئات الغذاء والمشروبات عالية الحجم والجودة.
شغف حقيقي بالطعام والمشروبات وتميز تجربة الضيوف.
درجة أو دبلوم في إدارة الفنادق أو مجال ذي صلة من معهد معترف به، أو خبرة معادلة.