طباخ مساعد 1 - المأكولات الآسيوية

"لماذا العمل في أكور؟
نحن أكثر من مجرد رائد عالمي. نرحب بك كما أنت ويمكنك العثور على وظيفة وعلامة تجارية تتناسب مع شخصيتك. ندعمك للنمو والتعلم كل يوم، مما يضمن أن العمل يجلب معنى لحياتك، حتى تتمكن خلال رحلتك معنا من مواصلة استكشاف إمكانيات أكور اللامحدودة.
من خلال العمل في أكور، كل فصل من قصتك هو لك لتكتبه، معًا يمكننا تخيل ضيافة الغد. اكتشف الحياة التي تنتظرك في أكور، قم بزيارة https://careers.accor.com/
افعل ما تحب، اعتن بالعالم، تجرأ على تحدي الوضع الراهن! #كن_غير_محدود"

• تشمل الواجبات مساعدة فريق الإنتاج في إعداد الطعام وأداء المهام ذات الصلة في المطبخ.
• مسؤول عن العمل المعين من قبل الطباخ المساعد، الطباخ التنفيذي أو الطباخ الرئيسي في أي قسم من المطبخ وفقًا للمعايير.
• التأكد من أداء المهام المتنوعة المتعلقة بالوظيفة كما هو محدد.
• ضمان اتباع إجراءات HACCP والاحتفاظ بسجلات واضحة في جميع الأوقات.
• تجاوز توقعات الضيوف في جودة وخدمة منتجات الطعام.
• يجب إبلاغ الإدارة بأي مسألة قد تؤثر على مصالح الفندق.
• تقديم الدعم الفعال للفريق لتمكينهم من تقديم مجموعة من الخدمات الفعالة والفعالة.
• التأكد من تجاوز توقعات الضيوف في جودة وخدمة منتجات الطعام.
• التعاون مع الموظفين في كل قسم كما هو محدد من قبل الطباخ التنفيذي لضمان الاستخدام الصحيح للمعدات وإكمال جميع المهام بكفاءة.
• الحفاظ على مظهر ونظافة شخصية لضمان الحفاظ على المعايير.
• التواصل مع أقسام تقديم الطعام والتنظيف بطريقة احترافية لضمان تحقيق أهداف الفعالية والحفاظ على المعايير في جميع الأوقات.
• تحديد الاستخدام الأمثل والفعال من حيث التكلفة للموارد.
• تسهيل جرد المخزون وتدوير المخزون للقسم المعين.
• مراقبة العمليات لضمان تقليل هدر الطعام والحفاظ على الفعالية من حيث التكلفة والربحية في جميع المجالات.