طاهٍ للحلويات

"لماذا العمل في أكور؟
نحن أكثر من مجرد رائد عالمي. نرحب بك كما أنت ويمكنك العثور على وظيفة وعلامة تجارية تتناسب مع شخصيتك. نحن ندعمك لتتطور وتتعلم كل يوم، مما يضمن أن العمل يجلب غرضًا لحياتك، حتى تتمكن خلال رحلتك معنا من الاستمرار في استكشاف إمكانيات أكور اللامحدودة.
عند العمل في أكور، كل فصل من قصتك هو لك لتكتبه، ويمكننا معًا تخيل ضيافة الغد. اكتشف الحياة التي تنتظرك في أكور، قم بزيارة https://careers.accor.com/
افعل ما تحب، اعتنِ بالعالم، وتجرأ على تحدي الوضع الراهن! #كن_غير_محدود"

• ضمان رضا الضيوف عن إنتاج وتقديم الطعام.
• ضمان أن الإنتاج وجودة الطعام المنتج داخل المنشأة تتوافق باستمرار مع قواعد التحكم في التكاليف والنظافة.
• وفقًا لمعايير النظافة في المطبخ، يجب أن يكون لدى جميع الطهاة العاملين في المطبخ شعر قصير ومصان جيدًا؛ لا يُسمح بالشارب أو اللحية.
• مساعدة الطاهي المسؤول في مراقبة عمل موظفي المطبخ، وتوجيههم، واتخاذ تدابير ضد المشكلات المحتملة، والمساهمة في تطوير برامج التدريب.
• أن يكون مسؤولاً عن اختبار طعم ومظهر وامتثال سلامة الطعام للعناصر المنتجة في قسمه، وإبلاغ الطاهي المسؤول ومشرف القسم بأي مشكلات تتعلق بالإنتاج.
• ضمان إعداد جميع العناصر الغذائية المدرجة في قائمة الطعام اليومية.
• إعداد الطلبات وفقًا للمعايير المحددة.
• إيلاء أقصى اهتمام لكميات الحصص المخطط لها.
• ضمان تحضير المكونات المستخدمة في إعداد الطعام بدقة وفي الوقت المحدد.
• تخزين الطعام في محطة العمل بالطريقة الصحيحة.
• الحفاظ على اهتمام صارم بالنظافة والصحة.
• أن يكون مسؤولاً عن إنتاج الطعام وفقًا للوصفات القياسية لضمان الاتساق في حجم الحصص والطعم والجودة.
• الاحتفاظ بسجلات تتعلق بإعداد وطهي وتقديم الطعام، كما هو مطلوب من قبل نظام إدارة سلامة الغذاء.
• تنفيذ جميع المسؤوليات المتعلقة بنظام إدارة الجودة وسلامة الغذاء المطبق في المنشأة.
• أداء جميع الواجبات الأخرى الموكلة من قبل المديرين وإدارة الفندق، حتى لو لم يتم تحديدها في هذا الوصف الوظيفي.

• التعليم: على الأقل شهادة ابتدائية.
• الخبرة: على الأقل 5 سنوات من الخبرة العملية.
• اللغة الأجنبية: غير مطلوب.
• الدورات والندوات: الحضور السابق في تدريبات في المجال ذي الصلة.
• المعرفة بالحاسوب: غير مطلوب.
• المهارات: لديه إلمام جيد ومهارات عملية تتعلق بالمنتجات وتقنيات الطهي في القسم المعني. من المتوقع أن يستخدم معدات وأجهزة معقدة في المجال ذي الصلة. من المتوقع أن يمتلك المعرفة التقنية والخبرة العملية المتعلقة بالأساليب والتقنيات وعمليات العمل في المجال ذي الصلة.

فريقك وبيئة العمل:
في جملتين، قدم الفريق أو بيئة الملكية أو المكتب بطريقة تعكس الثقافة
ملاحظة: قد يتم تضمين التخصيص لأي متطلبات محلية أو تشريعية محددة، مثل تصاريح العمل
التزامنا بالتنوع والشمول:
نحن شركة شاملة وطموحنا هو جذب وتوظيف وتعزيز المواهب المتنوعة.